tororiについて

“torori/とろり”とは、チーズが溶ける柔らかさをイメージしています。チーズに関する様々な魅力を分かりやすく、手軽に、まるで口の中でとろけるチーズのように「柔らかく」届けたい。そんな思いのもと、tororiをオープン致しました。

torori は、チーズ専門のWEBメディアです。チーズ専門家によるチーズコラムや、チーズ工房の紹介、生産者へのインタビュー、チーズ専門店やレストランのレビュー、チーズを使った料理レシピ、チーズ雑学など、チーズを楽しめる様々な魅力をお伝えします。